Il comunicato stampa della redazione del Campionato Nazionale del Salame per la RAI ed altri network inizia cosi: - <strong>la Ventricina Accademica delle Fattorie del Tratturo di Scerni, Abruzzo si conferma "Campione Italiano del Salame</strong>". Per il secondo anno consecutivo ed unico salame in Italia ad aver vinto tre volte l'agguerrita competizione fra territori e regioni italiane. Raccogliamo il lavoro di 27 anni di sperimentazioni, prove, delusioni, correzioni.
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