Prosciuttille
78,00 €
€ 32 al Kg
Il Prosciuttille, la parte più nobile del maiale, opportunamente disossato, si estrae la parte più pregiata. Dopo la salagione previo lieve fumigatura ottenuta bruciando ceppe e tronchetti di mandorlo, otteniamo dopo 400 giorni di stagionatura un salume di rara bontà. La sfida è solo con i migliori culatelli padani. Si consiglia l’abbinamento con vini rosati e bianchi freschi.
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Il Prosciuttille, la parte più nobile del maiale, opportunamente disossato, si estrae la parte più pregiata. Dopo la salagione previo lieve fumigatura ottenuta bruciando ceppe e tronchetti di mandorlo, otteniamo dopo 400 giorni di stagionatura un salume di rara bontà. La sfida è solo con i migliori culatelli padani. Si consiglia l’abbinamento con vini rosati e bianchi freschi.
Ingredienti
Prosciutto del maiale, sale, pepe, aromi naturali.
Valori Nutrizionali:
Valori Medi per 100 g di prodotto:
| Energia | 1220kj/295kcal |
| Grassi | 18 g |
| di cui saturi | 6,2 g |
| Carboidrati | 1,8 g |
| Proteine | 31 g |
| Sale | 4 g |
| Conservare | +4° +6° |
Peso
2,25 Kg circa / 4,50 Kg circa