SALAMELLA DI FEGATO

13,00

Venduto a pezzi da 400 Gr
DESCRIZIONE: Dalle corate e guanciali dei suini neri abruzzesi con ingredienti opportunamente dosati dalla maestria dei nostri norcini si ricava la salamella di fegato. È per palati intriganti e curiosi; la fragranza della buccia d’arancio e del vino cotto sono i sentori principi, il fiore finocchio invece appare come una poesia, appena percepibile e lieve.

INGREDIENTI: corata maiale 100%, guanciale, sale, peperone trito, vino cotto.

€ 28 al Kg

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Descrizione

È per palati intriganti e curiosi, la fragranza della buccia d’arancio, del vino cotto sono i sentori principali. Il fiore finocchio invece appare come una poesia, appena percepibile e lieve.

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