VENTRICINA DEL VASTESE

DESCRIZIONE: Un salume importante per il territorio, prezioso ed unico per la tradizione. La ventricina del vastese è prodotta con l’utilizzo delle parti anatomiche più nobili del maiale abruzzese, privo di additivi chimici è un salume d’alta qualità poiché rispetta il disciplinare dell Accademia della Ventricina che richiede un salume del tutto naturale.

Gli abruzzesi la considerano l’oro d’Abruzzo. Prodotto principe nel panorama dei salumi Italiani.

RICONOSCIMENTI: Presidio Slow Food, Marchio Collettivo di Qualità, è in via di riconoscimento DOP.

INGREDIENTI: carne suina 100%, sale, peperone trito, fiore finocchio.

38.00 € / Kg

RICONOSCIMENTI

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