VENTRICINA DI PELATELLA***

DESCRIZIONE: La Ventricina di Pelatella è prodotta con l’utilizzo delle parti anatomiche più nobili del Suino nero di razza Casertano Come per la Ventricina del Vastese  anche questo privo di additivi chimici è un salume di alta qualità poiché rispetta il disciplinare dell “Accademia della Ventricina”  richiedendo un salume del tutto naturale oltre ad essere un salume importante per il territorio, prezioso ed unico per la tradizione che si porta da tanti anni in Abruzzo. In questo caso Fattorie del Tratturo inizia una  nuova linea. Gli abruzzesi la considerano l’oro d’Abruzzo. Prodotto principe nel panorama dei salumi Italiani.

RICONOSCIMENTI:***Miglior salame italiano – 2020- Campionato nazionale del salame italiano

INGREDIENTI:carne suina 100% razza Casertano-Pelatella, sale, peperone trito, fiore finocchio.

50.00€ / Kg

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